Rezeptidee: Überbackener Lauch

-Heute haben wir wieder eine leckere Rezeptidee für Euch : Überbackener Lauch pro Person 1 bis 2 Stangen Lauch: putzen, halbieren, Erde abwaschen! ca. 50 g Paniermehl (Semmelbrösel) mit ca. 50 g Butter (Margarine) und mit Kräuter verkneten  eventuell  Salz und Muskat zufügen (je nach Geschmack auch andere Gewürze) Den Lauch...

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Gefülltes Gemüse mit Mangold

Gemüse (grüne und gelbe Zucchini und Kohlrabi) waschen, aufschneiden und aushöhlen. Mangold waschen, evtl blanchieren (überbrühen), mit Salz, Paprikapulver und Muskat würzen, etwas Öl zufügen. Mangold in das Gemüse füllen, festdrücken! Gemüse in Alufolie oder in eine feuerfeste Form  geben, ABDECKEN! Je nach gewünschten Bissfestigkeit...

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